Als der Pappenheimer mich über Ostern
besucht will er natürlich wieder in die Schanze. Er liebt die
Schanze, die rote Flora, die vielen Stützpunkte und die Leute. Ein
paar Tage vorher hat er sich mit einem obdachlosen
Pfandflaschensammler angefreundet, den er mir unbedingt vorstellen
will. Der Horscht ist ein echter Waldmensch, und andere echte
Waldmenschen wie der Pappenheimer schließen so jemanden schnell ins
Herz.
Mir ist die Schanze zu voll, gerade am
Wochenende treibt sich da oft ziemlich nervtötendes Partyvolk herum,
aber einen guten Grund zuzustimmen finde ich: das Alte Mädchen. Das
in den historischen Viehmarkthallen des alten Hamburger Schlachthofs
errichtete Restaurant ist ein Paradies für Bierliebhaber, mit mehr
als 60 Sorten im Ausschank, davon das gesamte Ratsherrn Sortiment aus
dem Fass. Wo ich doch gerade das Ratsherrn Pale für mich entdeckt
habe, ein herbhopfiges Argument für den Besuch alter Mädchen.
Platz gibt es trotz des schönen
Wetters noch reichlich, etwas merkwürdig ist allerdings die, je nach
Sitzplatz, eingeschränkte Bestellmöglichkeit der Speisen. Es gibt
eine Tages- und eine Abendkarte, und als wäre das nicht schon
kompliziert genug, eine sehr kleine Drinnen- und eine nicht größere
Draußenkarte. Das von mir präferierte Pulled Pork im Maisbrötchen
mit Barbecuesauce, Rotkraut und Schmand gibt es nur draußen,
Pappenheimers gebratenen Zander auf Spargelrisotto nur drinnen.
Eigentlich müsste ich nur meinen Stuhl um einen halben Meter hinter
die komplett geöffnete Fassade verschieben, dann wäre ich mit
meinem Brötchen draußen und der Pappenheimer könnte seinen Fisch
bestellen, doch das Pulled Pork ist leider aus.
Blöde Sache, denn wenn ich mich auf
etwas freue und das dann nicht bekomme bin ich sehr schnell
eingeschnappt und will dann garnix mehr. Doch es ist 16 Uhr und der
Magen sagt, es ist Zeit für ein Frühstück, ein möglichst
reichhaltiges Frühstück. Eigentlich habe ich null Bock auf Fisch
mit Risotto, was sich erst ändert als der Pappenheimer seinen Teller
bekommt. Sieht nicht nur gut aus, schmeckt auch so und wird
nachbestellt, zusammen mit ein paar leckeren Bierchen, damit der
Fisch auch schwimmen kann.
Für das Pulled Pork im Maisbrötchen
muss ich wohl nochmal da hin. Angesichts der (weit mehr als sechzig)
handwerklich produzierten Biersorten im Ladengeschäft wird das eine
teure Angelegenheit, soviel ist mal sicher.
Hopfenmusike: Rio Reiser - Rio I. / Über alles